Immagina di assaporare un banale cerchio dorato fatto di pasta di pane e venir scaraventato, come in un flashback, nel tuo lontano passato…a quando per le feste tutta la famiglia si riuniva, spizzicando prelibatezze rigorosamente preparate a mano dalla nonna.
Ma non stai sognando!
In un modesto laboratorio nel cuore della Puglia, mani sapienti danno forma ad una fragrante pasta chiamata TARALLO.
L’artigianalità, i valori familiari e la passione per il buon cibo hanno inspirato Gianvito, giovane imprenditore, a riproporre un’esperienza sensoriale idilliaca grazie ad una antica ricetta tramandatagli dalla cara nonna Annina.
La tradizione,qui, incontra anche i palati più giovani ed esigenti grazie ad una attenta ricerca sulle nuove tendenze del gusto.
Affianco ai gusti “ever green” quali tradizionale, semi di finocchio, peperoncino e cipolla, il tarallificio il “Cerchio Dorato” di Cardascia Gianvito propone friabili taralli al gusto di:
- Curcuma e zenzero
- Pomodori secchi
- Multicereali
- Rosmarino
- Integrale
- Pizzaiola
- Calzone
- Bacon
- Olive