Idee per usare i taralli sbriciolati in cucina
Qualche sera fa ho preparato questi nuggets di pollo e taralli per cena e non vi dico il successone!
Quante volte abbiamo comprato i nuggets di pollo al ristorante o fast food? sono uno spuntino o aperitivo abbastanza comune ma hai mai provato a farli in casa?
Se la risposta è no, allora ti propongo la variante prelibata con panatura nella granella di taralli “Il Cerchio Dorato”.
Ingredienti per preparare i nuggets di pollo e taralli in casa
- Petto di pollo
- 2 uova
- 100gr di farina 00
- Olio di semi di girasole per la frittura
- sale e pepe q.b
- Taralli sbriciolati Gusto Tradizionale
Procedimento
Fare i nuggets di pollo in casa è davvero un gioco da ragazzi.
Mettete abbondante olio in una padella a fuoco medio finchè l’olio non sarà ben caldo.
Nel frattempo, tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm e passare i bocconcini nella farina.
A parte, sbattere due uova con sale e pepe q.b. Potreste aggiungere, a questo punto, anche altre spezie a vostro piacimento ma io consiglio di sfiziarvi con diversi gusti di panatura (la prossima volta li proverò con la granella di taralli al gusto cipolla).
Tritate, quindi, i taralli al vostro gusto preferito in un mixer, circa 150 gr di taralli.
A questo punto, dopo aver passato il pollo nella farina, versate pochi per volta i bocconcini nelle uova sbattute. Riprendete i nuggets con una forchetta facendo colare l’uovo in eccesso e quindi passateli nel trito profumato di Taralli Cardascia.
Non vi resta che immergerli nell’olio bollente, girarli un paio di volte e adagiarli infine su della carta assorbente.
Impiattate e decorate con una foglia di menta e Buon Appetito!
