Idee per utilizzare la granella di taralli in cucina
Ebbene si, con la granella di taralli la pizza di patate che ho fatto due giorni fa per i miei amici era sublime!!!
Ti è mai capitato di dover invitare degli amici a cena e non sapere cosa preparare? Oggi vi proponiamo una ricetta semplice e veloce e allo stesso tempo molto gustosa.
Alcuni pensano che i taralli siano solo dei semplici snack da gustare e invece si prestano, elegantemente a tanti usi sfiziosi in cucina.
Ecco a voi gli ingredienti della più semplice ma prelibata Pizza di patate.
Ingredienti
- Patate gialle
- Prosciutto cotto
- Parmigiano grattugiato
- 2 uova
- Burro
- Sale
- Pepe
- Taralli sbriciolati
Procedimento
Mettete a bollire le patate gialle con la buccia in una pentola. Quando sono cotte lasciatele raffreddare e pelatele con un coltello; fatto ciò schiacciatele con uno schiaccia patate oppure con una forchetta ed aggiungete due uova, sale, pepe, burro a pezzettini, prosciutto cotto a strisce e un po’ di granella di taralli invece del pangrattato.
Quando l’impasto è pronto ed omogeneo imburrate una teglia di alluminio, o una di silicone, e cospargete sulla superficie la granella di taralli tradizionali del nostro tarallificio. Successivamente versate il composto nella teglia e livellatelo uniformemente con l’aiuto di una spatola in silicone.
Per finire, come tocco finale, spolverate con un’abbondate pugno di taralli sbriciolati e cuocete in forno a 200 °C per 15′.
